Das Restaurant in unserem Haus unweit von Lenzen ist geprägt von regionalen Produkten mit ausgezeichneter Qualität und bietet jahreszeitlich abgestimmte Speisen und Menüs, die immer mit besonderen Details hervorstechen. Als deutschlandweit bekanntes Fischrestaurant in Mödlich schlägt unser Herz für lokale Produkte von Fischern und Bauern aus der Region. Zur Jagdsaison bieten wir mit Wild aus der Prignitz einen köstlichen Kontrast und lassen uns regelmäßig neue Rezepte und schmackhafte Speisen einfallen, um Sie bei jedem Besuch neu zu begeistern.
"Unsere Küche verzichtet auf jede Form von künstlichen Geschmacksverstärkern, Aromen oder Farbstoffen, um den hochwertigen Rohstoffen mit unserem Anspruch an ausgezeichnete Speisen im Restaurant gerecht zu werden."
Jan Dreßler Küchenchef des Restaurants im Hotel Alte Fischerkate
Kleine & große Köstlichkeiten im Restaurant
Das Restaurant im Hotel Alte Fischerkate kann größere Gesellschaften bewirten, im Gastraum mit Panoramablick sind genügend Sitzplätze vorhanden. Die Sitzplätze auf der Außenterrasse zu unserem Fischteich lädt bei schönen Wetter zu einem Essen unter freiem Himmel in angenehmer Ruhe der Elbtalaue ein.
Wünschen Sie Ihren Restaurantbesuch mit Privatsphäre, können Sie die Geschichte des Hauses in angenehmen, separierten Räumen erleben. Ein Internetzugang über WLAN im Restaurant ist jederzeit möglich und für unsere Hotelgäste sogar kostenlos.
Auch zur Nachmittagszeit ist unser Restaurant mit Außenplätzen einen Besuch wert. Selbstgebackene Kuchen und köstliche Snacks laden zum Verweilen in unserem Restaurant am Elberadweg ein.
Als besondere Events in unserem Restaurant bietet unsere Küche 3-Gänge Menüs zu unterschiedlichen Themen als Erlebnis-Gastronomie in regelmäßigen Abständen. Hier können Sie sich durch die ausgezeichnete Küche mit immer neuen Geschmacksnuancen rundum verwöhnen lassen.
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Die Geschenkidee: Bestellen und verschenken Sie Gutscheine für unser Restaurant bequem online. Ganz ohne Shopping-Stress, Päckchen packen und Termindruck.
Natürlich können Sie sich den Gutschein auch selbst zuschicken und diesen dann persönlich überreichen. Eine stilvolle Geschenkidee - als Geburtstagsgeschenk, Hochzeitsgeschenk oder Kundengeschenk.
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Kleiner Speisekartenauszug gültig ab 03.03.2020
Suppen
| Hühnerbrühe Gemüse, Klöße, Eierstich |
6,50 |
| Tomaten - Bananen - Suppe Königsarnele, Schaum, Chili, Kokos |
8,50 |
| Jan's Bouillabaisse Fisch, Muschel, Gemüse, Kräuter, Orange, Sauce Rouille, Brot |
9,50 |
| groß | 14,50 |
Vorspeisen
| Gurkensalat Dill, Sonnenblumenkerne |
4,50 |
| Buntes Grünzeug Apfel, Haselnuss, Radieschen, Balsamico- Ahorn- Dressing |
7,00 |
| Gebeizter Lachs Schmorgurke, Kartoffelrösti, Senf-Dill-Sauce, Creme fraich |
12,50 |
| Garnelen Teriyaki-Olivenöl-Sud, Cherry Tomaten, Chili, Brot |
14,50 |
| Grafschafter Weinbergschnecken - gratiniert - Kräuterbutter - Kruste, Baby Leaf Salat, Maracuja - Vinaigrette, Brot | 14,50 |
Für unsere kleinen Feinschmecker
Erwachsene zahlen einen Aufpreis
| Fischstäbchen - selbstgemacht - Rahm - Möhren, Pommes Frites |
8,00 |
| Krosses Schnitzel Rahm - Möhren, Pommes Frites |
8,00 |
Salat
| Buntes Grünzeug & Zander Apfel, Haselnuss, Radieschen, Passionsfrucht Dressing, Brot |
16,00 |
| Cesar Salad & Königsgarnelen Romanasalat, Parmesan, Dörrtomaten, Bacon, Croutons | 16,00 |
Vegetarisch
| Süßkartoffel - Gnocchi - Gemüse -Pfanne Frischkäse, Dörrtomate, Pinienkerne, Kräuter, Rosine |
16,00 |
Fisch
| Krosser Backfisch Apfel - Chili - Reoulade, Sommersalat, Zitone, Kartoffelsalat | 15,50 |
| Forelle nach Müllerin Art gebraten Meerrettich, Butter, Mandel, Heidekartoffeln, Gurkensalat |
17,00 |
| Zanderfilet auf der Haut gebraten Schmorgurken, Dill Rahm, Heidekartoffeln |
19,50 |
| Nordsee Scholle Meerrettich, krosser Speck, Bratkartoffeln, Gurkensalat | 20,50 |
| Heilbuttfilet gebraten Kräuter-Seitlinge, Prinzessbohnen, Hummersauce, Heidekartoffeln |
22,50 |
| Seeteufel Medallons & Königsgarnele Mediterranes Gemüse, Hummersauce, Rosmarinkartoffeln | 24,50 |
| Aal kross gebraten Meerrettich, Bratkartoffeln, Gurkensalat | 27,50 |
| Krosse Nordsee Seezunge -Müllerinart- Meerrettich, zerlassene Butter, Heidekartoffeln, Gurkensalat | Tagespreis |
Fleisch
| Currywurst - fruchtig - Himbeer - Currysauce, Coleslaw, Pommes Frites | 11,50 |
| Sauerfleisch - by Alte Fischerkate - Apfel - Cili -Remoulade, Prinzessbohnen, Bratkartoffeln |
15,50 |
| Zum Mitnehmen im dekorativen Glas 500g | 8,50 |
| Rinderroulade Rotkohl, Apfelkompott, Rotweinjus, Kartoffelklöße | 17,50 |
|
Der Goumet Burger Angus Beef 280g, Königsgarnelen, Bacon, Camembert, Avocado - Majo, Tomaten- Aprikosen- Chutney, Coleslaw, Pommes Frites |
19,00 |
| Lammrücken Kräuterkruste, Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln | 24,00 |
| Das Rinderfilet 200 Kräuter-Seitlinge, Prinzessbohnen, Pfeffer- Rahmsauce, Bratkartoffeln | 28,00 |
Fischerkaten Specials
| zur Zeit nur auf Aufsteller im Restaurant | |
| Bitte nachfragen | |
Desserts
| Zitronengras Crème Brûlée Beeren, Ananas- Basilikum - Ragout, Pistazien Eis |
8,50 |
| Karamellisierter Kaiserschmarrn Kirschragout, Mandeln, Rosinen, Vanille - Eis |
9,50 |
| Nuss & Eierlikör Walnuss Eis, Eierlikör, Walnüsse, Haselnüsse, Sahne |
6,50 |
| Schwarzwälder Vanille Eis, Schokoladen Eis, Kirschragout, Sahne |
6,50 |
Werte Gäste, bei Allergen Unverträglichkeit berät Sie unser Fachpersonal und reicht Ihnen unsere Allergen- Speisekarte.
In Dreßlers Küche werden keine künstlichen Geschmacksverstärker, Aroma und Farbstoffe verwendet. Alle ausgewiesenen Preise in Euro inkl. Mwst.
Farbstoffe 1, Konservierungsstoffe 2, Antioxidationsmittel 3, Geschmacksverstärker 4, Koffeinhaltig 5, Chininhaltig 6
Eis ( 1 ), Kuchen & Torte ( 1 ), Orangen-Limo( 2 ), Zitronen-Limo ( 1,2,3 ), Cola ( 1,5 )