Das Restaurant in unserem Haus unweit von Lenzen ist geprägt von regionalen Produkten mit ausgezeichneter Qualität und bietet jahreszeitlich abgestimmte Speisen und Menüs, die immer mit besonderen Details hervorstechen. Als deutschlandweit bekanntes Fischrestaurant in Mödlich schlägt unser Herz für lokale Produkte von Fischern und Bauern aus der Region. Zur Jagdsaison bieten wir mit Wild aus der Prignitz einen köstlichen Kontrast und lassen uns regelmäßig neue Rezepte und schmackhafte Speisen einfallen, um Sie bei jedem Besuch neu zu begeistern.
"Unsere Küche verzichtet auf jede Form von künstlichen Geschmacksverstärkern, Aromen oder Farbstoffen, um den hochwertigen Rohstoffen mit unserem Anspruch an ausgezeichnete Speisen im Restaurant gerecht zu werden."
Jan Dreßler Küchenchef des Restaurants im Hotel Alte Fischerkate
Kleine & große Köstlichkeiten im Restaurant
Das Restaurant im Hotel Alte Fischerkate kann größere Gesellschaften bewirten, im Gastraum mit Panoramablick sind genügend Sitzplätze vorhanden. Die Sitzplätze auf der Außenterrasse zu unserem Fischteich lädt bei schönen Wetter zu einem Essen unter freiem Himmel in angenehmer Ruhe der Elbtalaue ein.
Wünschen Sie Ihren Restaurantbesuch mit Privatsphäre, können Sie die Geschichte des Hauses in angenehmen, separierten Räumen erleben. Ein Internetzugang über WLAN im Restaurant ist jederzeit möglich und für unsere Hotelgäste sogar kostenlos.
Auch zur Nachmittagszeit ist unser Restaurant mit Außenplätzen einen Besuch wert. Selbstgebackene Kuchen und köstliche Snacks laden zum Verweilen in unserem Restaurant am Elberadweg ein.
Als besondere Events in unserem Restaurant bietet unsere Küche 3-Gänge Menüs zu unterschiedlichen Themen als Erlebnis-Gastronomie in regelmäßigen Abständen. Hier können Sie sich durch die ausgezeichnete Küche mit immer neuen Geschmacksnuancen rundum verwöhnen lassen.
Gutscheine für genüssliche Stunden bestellen
Die Geschenkidee: Bestellen und verschenken Sie Gutscheine für unser Restaurant bequem online. Ganz ohne Shopping-Stress, Päckchen packen und Termindruck.
Natürlich können Sie sich den Gutschein auch selbst zuschicken und diesen dann persönlich überreichen. Eine stilvolle Geschenkidee - als Geburtstagsgeschenk, Hochzeitsgeschenk oder Kundengeschenk.
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Kleiner Speisekartenauszug zur Zeit nicht gültg - in Bearbeitung
Suppen
| Hühnerbrühe Gemüse, Klöße, Eierstich |
6,50 |
| Feine Kürbis-Ingwer-Schaumsuppe Königsarnele, Kürbiskerne, Kürbiskernöl |
8,00 |
| Jan's Bouillabaisse Fisch, Muschel, Gemüse, Kräuter, Orange, Sauce Rouille, Brot |
9,50 |
Vorspeisen
| Gurkensalat Pur Dill, Sonnenblumenkerne |
4,50 |
| Buntes Grünzeug Apfel, Haselnuss, Radieschen, Balsamico- Ahorn- Dressing |
7,00 |
| Räucherlachs Schmor- Gurke, Kartoffelrösti, Senf-Dill-Sauce |
12,50 |
| Garnelen Teriyaki-Olivenöl-Sud, Cherry Tomaten, Chili, Pesto-Brot |
14,50 |
Für unsere kleinen Feinschmecker
Erwachsene zahlen einen Aufpreis
| Pommes Frittes Majonaise, Ketchup |
4,00 |
| Zanderfilet gebraten Rahmkarotten, Fritten |
8,00 |
| Krosses Schnitzel Rahmkarotten, Fritten |
8,00 |
Salat
| Buntes Grünzeug & Zander Apfel, Haselnuss, Radieschen, Passionsfrucht Dressing |
16,00 |
Vegetarisch
| Mediterranes Gemüse Ziegenkäse, Olive, Mandeln, Rosine, Rosmarinkartoffeln |
16,00 |
Fisch
| Forelle nach Müllerin Art Meerrettich, Butter, Heidekartoffeln, Gurkensalat |
17,00 |
| Dorade im Ganzen gebraten Mediterranes Gemüse, Hummersauce, Rosmarinkartoffeln | 19,50 |
| Nordsee Scholle Meerrettich, krosser Speck, Bratkartoffeln, Gurkensalat | 19,50 |
| Krosses Zanderfilet Schmor Gurken, Dill Rahm, Heidekartoffeln |
19,50 |
| Heilbuttfilet gebraten Kräuter-Seitlinge, grüne Bohnen, Hummersauce, Heidekartoffeln |
22,50 |
| Aal kross gebraten Meerrettich, Bratkartoffeln, Gurkensalat |
27,50 |
| Nordsee Seezunge -Müllerinart- Meerrettich, zerlassene Butter, Heidekartoffeln, Gurkensalat | Tagespreis |
Fleisch
| Cordon bleu vom Mecklenburger Schwein Rahm-Mörchen, Schinken, Emmentaler, Bratkartoffeln | 16,00 |
| Rinderroulade Rotkohl, Apfelkompott, Rotweinjus, Kartoffelklöße |
17,00 |
| Der Cheese Burger Beef 280g, Bacon, Camembert, Schmorzwiebel, Birnen- BBQ Sauce, Tomaten- Aprikosen- Chutney, Romanasalat, Pommes Frites | 18,00 |
| Halbe BIO Ente von Bauer Schmidt Rotkohl, Apfelkompott, Thymiansauce, Kartoffelklöße |
22,50 |
| Lammrücken Kräuterkruste, Mediterranes Gemüse, Rosmarinkartoffeln | 22,50 |
| Das Rinderfilet 200 Kräuter-Seitlinge, grüne Bohnen, Pfeffer- Rahmsauce, Bratkartoffeln | 26,50 |
Fischerkaten Specials
| zur Zeit nur auf Aufsteller im Restaurant | |
| Bitte nachfragen | |
Desserts
| Tonkabohnen- Crème Brûlée Beeren, Walnuss Eis |
8,00 |
| Karamellisierter Kaiserschmarrn Apfelkompott, Mandeln, Kirschragout, Preiselbeeren, Vanille - Eis |
9,50 |
| Nuss & Eierlikör Walnuss Eis, Eierlikör, Walnüsse, Haselnüsse, Sahne |
6,50 |
| Schwarzwälder Vanille Eis, Schokoladen Eis, Kirsch Ragout, Sahne |
6,50 |
Werte Gäste, bei Allergen Unverträglichkeit berät Sie unser Fachpersonal und reicht Ihnen unsere Allergen- Speisekarte.
In Dreßlers Küche werden keine künstlichen Geschmacksverstärker, Aroma und Farbstoffe verwendet. Alle ausgewiesenen Preise in Euro inkl. Mwst.
Farbstoffe 1, Konservierungsstoffe 2, Antioxidationsmittel 3, Geschmacksverstärker 4, Koffeinhaltig 5, Chininhaltig 6
Eis ( 1 ), Kuchen & Torte ( 1 ), Orangen-Limo( 2 ), Zitronen-Limo ( 1,2,3 ), Cola ( 1,5 )